Filetieren leicht gemacht
Viele Angler kennen das Problem: egal was man als Untergrund zum Filetieren benutzt, ob ein Tuch oder ·ein Holz- oder Kunststoffbrett – spätestens nach dem zweiten oder dritten Fisch kommt man ins Rutschen. Auch die handelsüblichen Filetierklemmen bringen nicht den gewünschten Erfolg. Nach einigem Nachdenken sind wir vor einigen Jahren auf die simple Idee gekommen, das Filetieren auf handelsüblichen Fußabtretern zu versuchen. Diese bekommt man in fast jedem Baumarkt für knappe 5 €. Durch hunderte kleiner Plastik-Spikes ist der Fisch sicher fixiert und egal wie viel Fische man filetiert, der Fisch bewegt sich kaum.
Auch die Reinigung die ist ganz einfach – man legt die Matte verkehrt herum auf die Wasseroberfläche. Durch ruckartiges Anziehen und gleichzeitigem Einrollen einer Ecke der Matte (wie beim Öffnen einer Fischdose) lösen sich sämtliche Fischabfälle und man kann die Matte fast unbegrenzt benutzen.
Tip zum Abtropfen: Ich persönlich benutze unterwegs immer 2 Matten. Die zweite Matte lege ich verkehrt herum auf meine Unterlage und nutze diese zum Abtropfen meiner frisch gespülten Filets.
Tip zum richtigen Griff: Um den Fisch beim Filetieren sicher zu halten, greifen wir ihm mit Daumen und Zeigefinger in die Augen.
Das Messerset könnt ihr bei uns im Camp ausleihen und euch selbst davon überzeugen, wie einfach man damit seinen Fisch filetieren kann!
